Pour prendre la mesure de l'importance de ces deux premières actions, la première année de mise en place a été consacrée à une expérience.
Du maïs de deux variétés (maïs blanc et maïs noir originaire du Péru) a été planté au même moment (début juillet, avec beaucoup de retard) dans trois conditions différentes:
Le résultat est très clair, selon les conditions 1-2-3 ci-dessus :
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